Rollo de carne

Les paso esta receta que nos paso mi hermana Judith...

Ingredientes:

- 1/2 kilo de carne molida (puede ser de res, pollo o pavo)

- 1/4 de jamón bien picadito.

- 4 huevos cocidos (usar solo las claras)

- 3 huevos enteros.

- 2 latas de pimiento morrón picados.

- Sal y pimienta al gusto.

Se le puede agregar dos cucharadas de  Salvado de Avena y una de salvado de trigo.

Instrucciones:

Se mezclan todos los ingredientes y se envuelve en rollo en papel aluminio, se cocina en vapor por una hora y listo!! 

Dependiendo del recipiente en el cocinarán al vapor pueden hacer varios rollos para que quepa sin problema.

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