Gelatina de Queso

Ingredientes:
- 3 cucharadas soperas de grenetina natural
- 1 barra de queso Philadelphia Light
- 1/2 taza de Queso Cottage
- 3 tazas de leche Light
-18 sobres de Svetia o Splenda
- 1 cucharada de vainilla


Instrucciones:
Colocar en un recipiente la grenetina y agregar agua hasta cubrirla para hidratarla.
Calentar 1 taza de leche a punto de ebullición y mezclarla con la grenetina hasta disolverla completamente.
Colocar en la licuadora todos los ingredientes, licuar y colocar la mezcla en un molde para gelatina, refrigerar hasta cuajar y a disfrutar de este riquísimo postre.


Pueden servirse y colocar encima una cucharada de Nutella Dukan.




NOTA 1: si les gusta más dulce pueden aumentar los sobres de Stevia o Spelnda a su gusto.
NOTA 2: Pueden sustituir el queso cottage por queso panela.

Coliflor con jamón y queso cottage

Ahora que comienza el calorcito se antoja comer cosas frescas, esta receta es muy sencilla y rápida.


Ingredientes:
-1/4 de coliflor
-4 rebanadas de jamón de pavo
- 3 cucharadas de Queso Cottage


Instrucciones:


Se coce a vapor la coliflor, se pica en cuadritos el Jamón y se revuelven todos los ingredientes, no es necesario agregarle sal ni nada, el sabor de los 3 ingredientes será suficiente, espero lo disfruten!




NOTA: Pueden sustituir la coliflor por Chayote o el queso Cottage por crema light.